CookingMania

Adri egészséges konyhája

Kakaós csiga

- Nincs komment -

Kellemes illatokat áraszt majd, öröm lesz majd a kakós csigát karácsony reggelén a kávé mellé fogyasztani.

Kategória:

Teriyaki húsgolyók

- Nincs komment -

Teriyaki húsgolyók szezámmaggal és újhagymával. Ha főételnek szánjuk, a húsgolyókat köríthetjük zöldséges rizzsel, zöldséges quinoaval vagy friss salátával.

Kategória:

Szilvás batyu

- Nincs komment -

A véletlennek és a nyári szünidőnek köszönhetően ez alkalommal a szilvás batyu készítésénél apró segítségem is volt. A hatéves szomszéd kislány épp nálunk volt, amikor a tésztát dagasztottam. Megérezte a kelt tészta illatát, amikor elkezdtem kinyújtani. Odajött, és megkérdezte, segíthet-e. Örömmel mondtam neki igent, így együtt töltögettük a szilvás batyukat egy nyári délelőtt. Ő alig várta, hogy kisüljön a kalács, aminek mennyei illata átjárta a konyhát. A kislány büszkén vitte szüleinek azt a tíz kalácsot, amit ő töltött meg. Élmény volt vele együtt sütni.
szilvas-batyu-1

Kategória:

Kapros-túrós bukta

- Nincs komment -

Nyári esős idők előhúzzák belőlem a kelt tészta illata iránti vágyat, így sütnöm kell. A zöldfűszeres kertemben volt friss kapor, a hűtőben pedig zsíros túró. Így megragadtam egyik ilyen délután az alkalmat és kapros-túrós buktát készítettem délutáni vendégeimnek. Kitűnő tea, kávé vagy bármely frissítő mellé. Laktató uzsonna, de reggelire is kiváló.

Kategória:

Sárgabarackos omlós pite (galette)

- Nincs komment -

A franciák pitéje a galette (galett). Bármivel tölthető, lehet sós vagy édes. Most sárgabarckkal fogjuk megtölteni, az íze mennyei lesz. Még langyosan tálaljuk, kínáljunk hozzá kókusztejszínhabot vagy házi készítésű fagyit.

Kategória:

Meggyes kosárka

- Nincs komment -

Linzer és meggyes töltelék – e kettő sokféleképpen kombinálható, legtöbbször mégis pitét készítünk belőle. Úgy döntöttem, újragondolom mindezt, és rusztikus kosárkákat készítek meggyespite-töltelékkel. Tálaláskor adhatunk hozzá tejszínhabot vagy fagyit. Nagyon finom.

Kategória:

Rusztikus francia meggyes pite

- Nincs komment -

A franciák pitéje a galette (galett). Bármivel tölthető, lehet sós vagy édes. Most meggyel fogjuk megtölteni, az íze mennyei lesz. Még langyosan tálaljuk, kínáljunk hozzá kókusztejszínhabot vagy házi készítésű fagyit.

Kategória: