course:

Ingredients

For: 4 személyre
Preparation: 15 min
Cooking: 1 h 30 min
Ready in: 1 h 45 min

Instructions

  1. A húsokból pörköltet készítünk. A szűzpecsenye hamar megfő, kb. 30 perc elég neki.
  2. A kolbászt akkor tesszük bele, amikor már majdnem készen van a pörkölt, ekkor dobjuk rá a babérlevelet is. Majd jöhet a kimosott savanyú káposzta. Mindezt felöntjük annyi vízzel, ami éppen ellepi, és készre főzzük.
  3. Nem kell túl sokáig, hogy megmaradjon a káposzta íze, és, hogy ne főjön ki a vitamin. Utánsózzuk és borsozzuk, ha szükséges. Tálaláskor tejfellel körítjük.