course:

Ingredients

For: 4 személyre
Preparation: 10 min
Cooking: 10 min
Ready in: 20 min

Instructions

  1. A halat szobahőmérsékleten besózzuk és borsozzuk. Egy gerezd fokhagymát felszeletelünk, és azt is ráhelyezzük. Forró serpenyőben kevés olíván 1-2 perc alatt mindkét oldalát megsütjük, majd a vége felé vajat dobunk hozzá.
  2. Közben a fokhagymát (2-3 db-ot) kevés olívaolajon megpirítjuk, majd a koktélparadicsomokat hozzádobjuk, és kissé megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, végül jöhet hozzá a friss spenót. Ezt az egészet összekeverjük, és még utánsózzuk, ha szükséges.