Ingredients

  • 2 nagyobb érett mangó
  • 1 sárgarépa
  • 1 lilahagyma
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 csésze menta + thai bazsalikom, friss
  • 1 ek édes-csípős chiliszósz
  • 1/4 csésze limejuice
  • 2 ek barnacukor vagy nádcukor
  • 1 ek halszósz
  • 3 ek növényi olaj pl. szezámmagolaj
  • menta és thai bazsalikomlevelek díszítésnek
  • For: 4 személyre
  • Preparation: 15 min
  • Ready in: 15 min

Instructions

  1. A mangót, a sárgarépát és a paprikát julienre vágjuk úgy, hogy viszonylag egyformák és vékonyak legyenek, a hagymát pedig félbe vágjuk, majd szintén vékonyra szeleteljük.
  2. Keverjük össze az öntet hozzávalóit is, majd öntsük rá a salátára.
  3. A friss zöldfűszereket, a mentát és a bazsalikomot is vágjuk apróra, ezt is tegyük a salátára. Jól keverjük össze, 5-10 percet hagyjuk összeérni, utána fogyaszthatjuk.