Ingredients

    • 4 db fehér paprika
    • 2 db kápia paprika
    • 250 g gomba
    • 4 db paradicsom
    • 2 db vöröshagyma
    • 2 szál újhagyma
    • 1 db csípős zöldpaprika
    • 3 ek szőlőmagolaj
    • só, bors, pirospaprika
    • For: 2 személyre
    • Preparation: 10 min
    • Cooking: 30 min
    • Ready in: 40 min

    Instructions

    1. A hagymát megpirítjuk az olajon. Hozzáadjuk a paprikákat és kissé megsütjük, majd hozzáadjuk a zöldhagymát is, átpirítjuk, és mehet bele a gomba is. Sózzuk és borsozzuk. Kevés pirospaprikát is adunk hozzá.
    2. A serpenyőben lévő alapanyagok levet eresztenek, ez lesz a lecsó szószos alapja. Végül beletesszük a paradicsomot is. Lefedjük fedővel, és készre főzzük.

    Notes

    Köretnek adhatunk hozzá rizst, quinoat, kuszkuszt vagy bulgurt is.