Hozzávalók

Elegendő: 4 személyre




Elkészítés

  1. A leves hozzávalóit, a paradicsomot és a paprikát kivéve, összevágom egyforma méretű kockákra.
  2. A bacont megpirítjuk kevés szőlőmagolajon, majd a hagymát is hozzáadjuk, és tovább pirítjuk. Ezután a kolbászt is beletesszük, hogy kissé kisüssük a zsírját.
  3. Ha mindezt átpirítottuk, annyi vízzel öntjük fel, amilyen sűrűségű levest szeretnénk. Ekkor egészben hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, valamint a zöldfűszereket is.
  4. Fűszerezzük, és kb. 50 percig főzzük. A végén tejföllel és citromlével ízesítjük, savanyítjuk. Friss petrezselyemmel megszórjuk tálaláskor.