Hozzávalók

Elegendő: 3 személyre




Elkészítés

  1. Az újburgonyát megmossuk, sós vízben megfőzzük, majd ha kihűlt mérettől függően kettévágjuk vagy karikázzuk. Sóval meghintjük.
  2. A fenyőmagot száraz serpenyőben pár perc alatt lepirítjuk mindaddig, amíg elkezdjük érezni az illatát. Nem szabad, hogy megégjen. Ezután a bazsalikomot, a fenyőmagot, az olívaolajat, a feldarabolt fokhagymát és a citrom levét egy tálban botmixerrel simára keverjük. Sózzuk meg, majd forgassuk át a krémet a burgonyával.
  3. Kifogástalan nyári köret grillhúsok mellé.