Tapasztalataim szerint ezt az ételt kevesen nevezik macoknak, de felénk, vagyis ahonnan én jövök, Gyöngyösön így hívják a tócsnit. Gyermekkoromban édesanyám sokszor készítette, így ezt tőle tanultam.


Hozzávalók

Elegendő: 4 személyre




Elkészítés

  1. A burgonyát megpucoljuk, megtisztítjuk, majd lereszeljük nagyobb lyukú sajtreszelőn (én robotgépet használtam). A fenti hozzávalókkal összekeverjük a burgonyát, és egy evőkanál segítségével beleszaggatjuk a forró zsiradékba, és mindkét oldalát megsütjük 1-2 perc alatt. Legyenek szép aranybarnák.
  2. A tejfelt apróra vágott snidlinggel tálaljuk mellé.