A kelkáposzta-főzelék nem volt gyermekkorom kedvence, de mára annyira megszerettem, hogy igen sokszor elkészítem. A német származású férjem nem szereti a magyar főzelékeket, így neki úgy „adom el”, hogy ez egy sűrűbb leves. Ennek a főzeléknek az a különlegessége, hogy a saját „zöldjével” sűrítem.


Hozzávalók

Elegendő: 4 személyre




Elkészítés

  1. A kelkáposzta-főzelék nem volt gyermekkorom kedvence, de mára annyira megszerettem, hogy igen sokszor elkészítem.
  2. A megfőtt főzelékből szedjünk ki egy jó nagy szedőkanállal. Ezt a lét, valamint 1 dl tejfölt botmixerrel kikeverünk, és ezzel sűrítjük be a főzeléket. Ha szükséges, még ízesíthetjük.
  3. Fasírozottal vagy pörkölttel kínáljuk.