A karfiolos rizs ötletét Zétől vettem, aztán elkezdtem bújni a netet különböző karfiolos rizs receptekért. Így állítottam össze a saját verziómat, kissé ázsiai beütéssel.


Hozzávalók

Elegendő: 4 személyre

  • 4 szelet felkockázotta bacon ha ezt elhagyjuk, húsmentes, vegetáriánus változatot készíthetünk
  • 1 kis fej hagyma apróra vágva
  • 1 fej karfiol lereszelve, vagy robotgépben aprítva
  • 1-2 ek víz
  • 1 csésze apírott zöldség, például répa borsó, paprika, újhagyma stb.
  • 1-2 ek kókusztej
  • 2 ek szójaszósz



Elkészítés

  1. A hagymát és a bacont megpirítjuk, majd a zöldségeket hozzáadjuk, 15 perc alatt készre sütjük egy serpenyőben. A végén hozzá adjuk a kókusztejet és a szójaszószt, és még jól átpirítjuk.
  2. Készen is vagyunk! Jó étvágyat hozzá!