Buggyantott tojás reggelire, pirítóssal és zöldségekkel - hogy tökéletesen induljon a napod.


Hozzávalók

Elegendő: 4 személyre




Elkészítés

  1. Kb. 2 liter vizet felforralunk, ha felforrt, kevés ecetet adunk hozzá (kb. 1 evőkanállal). A hőt lejjebb vesszük, és csak lassú tűzön folytatjuk a főzést, a víz ne forrjon!
  2. A tojásokat egyesével adjuk a vízhez egy csészéből, és kb. 4 percig hagyjuk a forró vízben főni, hogy a sárgája még folyós legyen, amikor belevágunk.
  3. Ha megfőtt a tojás, letöröljük vagy lecsepegtetjük róla a vizet, szép formára alakítjuk a tálaláshoz. Vajas pirítósra bacont helyezünk, majd arra a tojásokat, sózzuk és borsozzuk, majd utána vágjuk ketté. Jöhet a zöldség dekoráció.