CookingMania

Adri egészséges konyhája

Kategória / A konyhából

savanyitas-savanyusag

Umami helyett savanyítás – gasztrotrend 2015

savanyitas-savanyusag
- Nincs komment -

A gasztronómia is olyan, mint a divat: ha tudni akarod, hogy mi történik mások konyhájában, követned kell a trendeket. Én leginkább angol nyelvű oldalakat bújok a gasztronómiai irányvonalak felderítésére.
Most csokorba szedem azokat az információkat, tudnivalókat, amiket a 2015-ös gasztronómiai trendekkel kapcsolatosan olvastam.
Tovább

Zagar: Bossa Astoria – Jó zenével jó a móka

- Nincs komment -

A videóreceptjeimhez a Zagar zenéjét választottam. Úgy gondolom, az egészséges konyhához nem csak egészséges hozzávalók és jó receptek kellenek, hanem egészséges konyhafőnök is. És itt az egészséget úgy értem: lelkileg is “rendben legyen.” A Zagar muzsikája pedig olyan a léleknek, mint az egészséges és friss hozzávalók az ételnek. Tuti.
Tovább

Avokádó: szuper

- Nincs komment -

Imádom az avokádót, akár csak tengeri sóval és pirítóssal. Az étel, amit elkészítünk, egy csodás krémes tészta lesz. Tudjátok mi a legjobb benne? Úgy lesz krémes, hogy nem adunk hozzá se tejszínt, se vajat, vagyis a tészta nem csak finom, hanem egyben kalóriaszegény is.
És, hogy mitől lesz krémes? Az avokádótól, a citromlétől és az olívaolajtól. Tovább

Oldalak:«1234»